Burrata

A Burrata é uma mozzarella fresca feita com leite de búfala, tradicionalmente recheado de Stracciatella (uma mistura perfeita entre mozzarella desfiada e creme de leite). Possui textura macia e recheio cremoso, sabor suave e cheiro leve de leite fresco. Harmoniza com cachaças brancas de teor alcoólico baixo e vinhos brancos frutados e suaves, de acidez leve e espumantes Brut. Pode ser servido em saladas diversas, com molhos pesto, de mostarda ou regados no azeite. Combina com petiscos acompanhado de presuntos crus, tomates e azeitonas. Também pode ser utilizado na finalização de massas, gratinados e pizzas.

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CÓDIGO: 3185
PAÍS DE ORIGEM: Brasil.
REGIÃO DE ORIGEM: São Paulo.
PESO LÍQUIDO: 180g.
CONSERVAÇÃO: Manter resfriado entre +1°C e +8°C.
INGREDIENTES: Leite pasteurizado de búfala, creme de leite de búfala pasteurizado, sal (cloreto de sódio), cloreto de cálcio (INS509), fermento lácteo, coagulante microbiano, espessante carragena (INS407) e conservador: sorbato de potássio (INS202) e nisina (INS234). Produto mantido em solução de água, sal (cloreto de sódio) e acidulante: ácido cítrico (INS330).
ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE DE BÚFALA. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
VIDA DE PRATELEIRA: 40 dias.
APÓS ABERTO: 3 dias.


CODIGO EAN: 7898727790617
CODIGO DUN: 17898727790614

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porções por embalagem: 6
Porção: 30g (1 fatia)

 100g30g%VD (*)
Valor Energético (kcal)241724%
Carboidratos (g)000%
 Açúcares totais (g)00 
  Açúcares Adicionados (g)000%
Proteínas (g)144,28%
Gorduras Totais (g)216,310%
 Gorduras Saturadas (g)123,618%
  Gorduras Trans (g)10,315%
Fibra Alimentar (g)000%
Sódio (mg)190573%
*Percentual de valores diários fornecidos pela porção.