Mini Burrata
Mini Burrata
A Burrata é uma mozzarella fresca feita com leite de búfala, tradicionalmente recheado de Stracciatella (uma mistura perfeita entre mozzarella desfiada e creme de leite). Possui textura macia e recheio cremoso, sabor suave de leite fresco. Nesta versão a D’or Seleção inova com 3 mini burratas, de aproximadamente 60g cada. Porção ideal por pessoa.
Harmoniza com cachaças brancas de teor alcoólico baixo e vinhos brancos frutados e suaves, de acidez leve e espumantes Brut.
Pode ser servido em saladas diversas, com molhos pesto, de mostarda ou regados no azeite. Combina com petiscos acompanhado de presuntos crus, tomates e azeitonas. Também pode ser utilizado na finalização de massas, gratinados e pizzas.
EAN: 7898727790600
DUN: 17898727790607
PESO LÍQUIDO: 180g
PAÍS DE ORIGEM: Brasil
REGIÃO DE ORIGEM: São Paulo.
INGREDIENTES: Leite pasteurizado de búfala, creme de leite de búfala pasteurizado, sal (cloreto de sódio), cloreto de cálcio (INS 509), fermento lácteo, coagulante microbiano, espessante carragena (INS 407) e conservador: sorbato de potássio (INS 202), e nisina (INS 234). Produto mantido em solução de água, sal (cloreto de sódio) e acidulante: ácido cítrico (INS 330).
ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE DE BÚFALA. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
CONSERVAÇÃO: Manter resfriado entre +1°C e +8°C.
VIDA DE PRATELEIRA: 45 dias
APÓS ABERTO: 3 dias
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL | |||
| 100g | 30g | %VD (*) | |
| Valor Energético (kcal) | 241 | 72 | 4% |
| Carboidratos (g) | 0 | 0 | 0% |
| Açúcares totais (g) | 0 | 0 | |
| Açúcares Adicionados (g) | 0 | 0 | 0% |
| Proteínas (g) | 14 | 4,2 | 8% |
| Gorduras Totais (g) | 21 | 6,3 | 10% |
| Gorduras Saturadas (g) | 12 | 3,6 | 18% |
| Gorduras Trans (g) | 1 | 0,3 | 15% |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | 0 | 0% |
| Sódio (mg) | 190 | 57 | 3% |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção. | |||
